Los cuencos de plástico pueden soportar altas temperaturas de hasta 140 grados y son adecuados para calentarlos directamente en el microondas. Sin embargo, un estudio publicado en la revista *Environmental Science & Technology* en julio de 2023 encontró que calentar en el microondas recipientes de plástico de calidad alimentaria-durante tres minutos puede hacer que se liberen más de 2 mil millones de nanoplásticos y 4 millones de microplásticos por centímetro cuadrado. Por lo tanto, es mejor evitar el uso de recipientes de plástico-incluso los de comida-grados-para calentar alimentos en el microondas.
Evite usarlos para contener alimentos ácidos o calientes hirviendo. Almacenar alimentos calientes (especialmente a temperaturas superiores a 60 grados), así como alimentos ácidos o grasosos, puede acelerar la lixiviación de sustancias nocivas (como ftalatos y metales pesados) del plástico.
Cuando utilices el microondas, retira la tapa de plástico para evitar que se deforme debido al vapor a alta-temperatura.
Al servir comida caliente, es preferible utilizar materiales con mayor estabilidad, como cerámica decorada bajo vidriado-, vidrio templado o acero inoxidable (p. ej., 304 o 316 de grado médico-).
Reemplace los tazones de plástico rápidamente si aparecen rayones (p. ej., más de tres rayones), ya que las superficies dañadas aumentan el riesgo de que sustancias nocivas se filtren en los alimentos.